Рестораны японской кухни вытеснят суши-бары

Столичные власти отказались спасать бизнес

Первые суши-бары пришли в столицу около 15 лет назад, в начале 1990-х годов, когда вслед за Америкой и Европой до нас добралась мода на японскую кухню. В то время она была непривычна россиянам, а к тому же, как всякий экзотический продукт, находилась в верхней ценовой категории.

«Ситуация изменилась с приходом на рынок сетевых операторов, Читать далее «Рестораны японской кухни вытеснят суши-бары»

Японские салаты для любого случая, лучшие рецепты

Традиционный японский рецепт всегда состоит из разных овощных культур. Это томаты, баклажаны, сельдерей, огурцы, морковь, множество сортов капусты и лука. Кроме этого, японцы любят добавлять в свою еду различные коренья, ягоды, листья. Особой популярностью пользуются корни лотоса, стебли бамбука, таро, хакуса, лук-порей, разнообразные ароматные травы и даже хризантемы. Для придания Читать далее «Японские салаты для любого случая, лучшие рецепты»

Переход на японское питание или суши каждый день

Если Вы являетесь ярым поклонником японской кухни и стремитесь составить свою меню полностью из японских блюд, нужно учитывать некоторые особенности кулинарии этой страны. На самом деле, домашняя кухня жителей Страны восходящего солнца очень самобытна, она сохранила многие принципы питания самураев. Как правило, для японской кухни не характерны иностранные заимствования. Но, даже вбирая в себя Читать далее «Переход на японское питание или суши каждый день»

Бровкин Алексей Иванович

Опубликовано 19 июня 2014 года

Я, Бровкин Алексей Иванович, родился в июне 1919 года в Орловской губернии. Сегодня я не знаю ветеранов нашей дивизии из ныне живущих, старше себя.

Моя семья жила в селе Харланово Дмитровского уезда Орловской губернии. Место это глубинное, находится в ста верстах от Курска, ста пятидесяти – от Орла, до железной дороги 55 километров. Дмитровск, Дмитриев Читать далее «Бровкин Алексей Иванович»

Японские сленг-слова

Автор: admin | 25.06.2016

Так уж получается, что 1-3 раза в месяц на сайте выходят не 100% авторские публикации, а переводной контент. Вот и в июне месяце выйдет, а точнее уже вышла одна публикация, переведенная с сайте Мегги-Сенсе. Японские сленг-слова

自撮り (じどり) — это довольно модное веяние: селфи. Как ни странно чаще можно встретить не гайрайго セルフィー, Читать далее «Японские сленг-слова»

Японские сладости моти

Как готовить японские сладости моти

Отварите фасоль адзуки в 2 чашках воды в течение 45 минут. При варке добавьте 100 г сахара. Когда фасоль немного остынет, поместите ее в блендер и прокрутите до получения однородной густой массы. Если масса слишком густая, добавьте немного воды.

Смешайте в огнеупорной емкости муку из клейкого риса, оставшийся сахар и соль.

Добавьте Читать далее «Японские сладости моти»