Японские палочки для еды

Па́лочки для еды́ — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам. В Таиланде, с введением в обращение в XIX веке королём Рамой V европейских столовых приборов, палочками едят только лапшу или супы. Палочки обычно изготавливают из дерева, металла, кости, слоновой Continue reading “Японские палочки для еды”

Японская кухня – основные приправы для суши

Заказать готовую еду на дом. что может быть удобнее? Если вы любите японскую кухню, то ресторан доставки суши позволит наслаждаться изысканными блюдами в любое время суток. Суши, роллы, лапша и другие блюда будут доставлены обязательно с традиционными приправами и соусами, о которых стоит рассказать чуть подробнее.

Саке или рисовое вино

Японские кулинары, как и их европейские Continue reading “Японская кухня – основные приправы для суши”

Гунканы

Когда хочется побаловать себя, свою семью вкусным блюдом или возникает необходимость быстро организовать эффектный стол, то можно заказать аппетитные гунканы с доставкой. Одно из традиционных блюд японской кухни отличается оригинальным вкусом и аппетитным внешним видом.

Вкусные гунканы с креветками, лососем и другой начинкой

Многих любителей суши и роллов интересует вопрос: Continue reading “Гунканы”

Полезно знать

Особенности японской кухни

Японская кухня разительно отличается от любой другой кухни мира. Для жителей азиатских стран она то же самое, что французская для европейцев. Ее секрет кроется в тщательном подборе продуктов, красоте подачи, а также в отношении к продукту в целом. Лишь лучшие дары земли и воды достойны чести оказаться на столе, а главная задача повара — сохранить их первоначальные Continue reading “Полезно знать”

Нори с соусом 3.0

Рецепт приготовления вкусного азиатского блюда с острым коньячным соусом. далее

Ролл “Пикантро” 3.9

Острый насыщенный вкус данного блюда позволяет прочувствовать в полной мере напористый характер японской кухни. далее

Рисовое желе 4.7

Не совсем обычный рецепт желе, однако, очень вкусный. далее

Дораяки “Котик” 5.0

Вкусный, Continue reading “Нори с соусом 3.0”

Краткий кулинарный словарь японской кухни

АБУРА-АГЭ — тонкие листы обжаренного во фритюре тофу, приправленные специями с неподжаренной стороны.

АВАБИ — морское ушко.

АВАСЕМИСО – комбинация трех сортов Miso. Используется для приданий полноты вкуса.

АГАРИ — большая чашка зеленого чая.

АГЁ — хорошо Continue reading “Краткий кулинарный словарь японской кухни”

Японские сладости мочи

Историческая справка о японских сладостях

Традиционный о-мочи японский десерт имеет давнее происхождение, но остаётся таким же популярным, как и в давние времена. Если бы мы были во времена эпохи Яёй (от 300 года до н. э. до 300 года н. э.), то в качестве сладостей в Японии удалось бы полакомиться лишь свежими фруктами, ягодами и самыми разнообразными орехами. Эпоха Нара (от 710 до 794) Continue reading “Японские сладости мочи”

Японская кухня: Моти – полезные сладости из риса

Моти (мочи)японская сладость в виде колобка или лепешки, сделанная из рисового теста .

Это совершенно особые сладости, отличающиеся от привычных нам западных десертов. Их можно назвать самыми «старыми» японскими десертами. При этом их популярность только растет.

История происхождения

История моти в Японии начинается примерно в VIII Continue reading “Японская кухня: Моти – полезные сладости из риса”

Магазины японской кухни «Суши Сет»

О том, как работает сеть магазинов японской “Суши Сет” – с чего все начиналось?

Мы все время от времени заказываем домой еду – это просто и удобно, особенно при нашем темпе жизни. Конечно же, в первую очередь речь идет о суши или пицце. Более насыщенный – рынок доставки пиццы, там достаточно высокая конкуренция и огромное количество предложений по качеству и цене. На рынке суши и роллов Continue reading “Магазины японской кухни «Суши Сет»”

11 января 2010

День собаки

В некоторых странах мира сегодня отмечают День собаки.

Пишут, что традиция эта зародилась в Японии, где в честь пса Хачико (породы акита-ину) еще в 1933 году был установлен памятник. Памятник стоит возле вокзала станции метро в районе Сибуя. Легенда гласит, что Хачико любил встречать своего хозяина, профессора Уэно, на перроне станции и вместе с ним возвращаться Continue reading “11 января 2010”