Популярные японские блюда

Японская кухня предлагает огромное количество различных блюд. В данной статье мы перечислим самые популярные из них. А за какое блюдо вы любите японскую кухню?

Блюда из риса

Уже более 2,000 лет рис является главным блюдом японской кухни. Даже несмотря на то, что в последние десятилетия снижается количество потребляемого риса, он остается одним из важнейших продуктов в Японии Читать далее «Популярные японские блюда»

Десталинизация разрушит Россию

20 марта 2018

В России снова заговорили о десталинизации. Сенатор Нарусова предложила приравнять оправдание сталинизма к оправданию нацизма. Это попытка уничтожить всё советское прошлое с одновременной демонизацией России и активизацией русофобии на Западе.

Сенатор Людмила Нарусова заявила о намерении подготовить законопроект о приравнивании оправдания сталинизма к оправданию Читать далее «Десталинизация разрушит Россию»

Палочки для еды: интересные факты и немного истории

Сегодня я хотела бы поговорить о традиционном для Восточной Азии столовом приборе — палочках для еды. Узнать больше об этой, несомненно, интересной теме меня подтолкнул один весьма любопытный факт: палочками едят около 30% всего населения планеты, а с учетом распространённости азиатской кухни во всем мире, вероятно, эта цифра может быть существенно больше. Палочки — это второй по популярности Читать далее «Палочки для еды: интересные факты и немного истории»

Сукияки, якитори и моти – японские блюда которые стоит попробовать!

Японский десерт «моти»

Когда мы говорим, что любим блюда японской кухни, то подразумеваем только несколько блюд этой кухни — суши, роллы, сашими, мисо суп и иногда блюдо темпура (кусочки рыбы, мяса или морепродукты обжаренные в кляре). Однако кухня страны восходящего солнца намного более разнообразна и интересна. Японцы считают, что во-первых: пища должна радовать своим видом, вкусом Читать далее «Сукияки, якитори и моти – японские блюда которые стоит попробовать!»

Рецепт бульона Даси (Даши)

Даси (даши ) — это бульон, который является основой многих блюд японской кухни, таких как супы, соусы и тушёные блюда ( Нимоно ). Другое название Даси — «Премьер бульон ».

В отличие от западных и китайских основ для различных блюд, которые получают путем тушения мяса или овощей в течение длительного времени Читать далее «Рецепт бульона Даси (Даши)»

История японской кухни: от древности до наших дней

Яркий и неординарный для многих европейцев, мир японской кухни имеет длинную историю, исчисляемую веками, свои уникальные традиции и непоколебимые обычаи. Пожалуй, именно японская кухня является образцом незаурядности, разнообразия и полезности, именно поэтому она пришлась по душе людям, живущим в разных уголках Земного шара. Чтобы лучше прочувствовать все тонкости и особенности японской кухни. Читать далее «История японской кухни: от древности до наших дней»