Японская кухня

Японская кухня — кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания. География — одна из причин многовековой закрытости Японии от мира — во многом определила и своеобразие японской еды. Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта Читать далее «Японская кухня»

Японская кухня

Сегодня отличный день, чтобы вкусно поесть. Одним из хороших способов хорошо провести время и вкусно пообедать либо позавтракать, это заказать еду японской кухни с доставкой на дом. Среди изобилия различных японских заведений, выбрать из них самое достойное становится не таким уж и простым занятием. В этом вопросе вам поможет сервис Еда. юа!

Какие преимущества вы получаете, используя наш сервис

Пользуясь Читать далее «Японская кухня»

Разновидности японских палочек для еды

Хаси – палочки для еды – неизменный атрибут в кулинарной жизни японцев. Их нельзя передавать другому лицу, поскольку своему владельцу они приносят удачу во всех делах и долгую счастливую жизнь. Младенец получает хаси в подарок на 100-й день после рождения.

Палочки дарят и на свадьбу как символ неразделимости влюбленной пары с пожеланием: будьте неразлучны, как эта пара Читать далее «Разновидности японских палочек для еды»

Очень простой корейский салат из огурцов и мяса

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями — слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.

Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй Читать далее «Очень простой корейский салат из огурцов и мяса»

Японская кухня

Японская кухня, представленная однажды западному миру в виде блюда «сукияки» или более экзотического блюда «суси», со временем получила высокую оценку во всем мире, и в последние годы перестала быть частью экзотики, став привычной и любимой многими иностранцами. Большое число туристов попробовали и получили удовольствие от сырой рыбы или жаренных в кляре креветок. Но немногие Читать далее «Японская кухня»

Рекомендуемые на Иссык-Куле

Добро пожаловать! Отель «Лагуна Сити» расположен на Северном побережье озера Иссык–Куль в селе Кожояр. На территории расположены кафе-ресторан, бильярд, игровой зал для подростков, магазин. Все это позволит Вам полностью расслабиться и погрузиться в отдых. Для детей на территории поселка предусмотрены многоуровневые детские площадки. В кафе-ресторане вы можете не только приятно позавтракать, Читать далее «Рекомендуемые на Иссык-Куле»

Достоинства и минусы японской кухни

Японскую кухню среди всех азиатских принято считать самой изысканной. Неподготовленному морально и физически человеку она даeт истинно экзотические вкусовые ощущения. Но не переступает ту грань, за которой может стать противно. Никаких опарышей, тараканов и крыс. В России суши и прочие японские кушанья оценили всюду от Калининграда до Владивостока.

Репортаж Екатерины Качур.

Шеф-повар Читать далее «Достоинства и минусы японской кухни»

Китайская кухня. Виды и особенности кухонь провинций Китая

Китайская кухня очень разнообразна. На севере, юге, западе и востоке Китая она имеет свои особенности, связанные с климатом, географическим положением, степенью удаленности от моря, культурными обычаями, национальными традициями и прочими факторами.

Сильные различия в кухнях в разных частях страны — одно из главных отличий китайской кухни от кухонь других азиатских стран, Читать далее «Китайская кухня. Виды и особенности кухонь провинций Китая»

Популярные рецепты салатов японской кухни

  • Говядина б/к — 350 грамм.
  • Рис — 150 грамм.
  • Морская капуста (консервированная) — 100 грамм.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соевая спаржа маринованная — 50-100 грамм.
  • Растительное масло.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Японская кухня

Японский салат — традиционное блюдо, которое непременно присутствует на столе Читать далее «Популярные рецепты салатов японской кухни»

Омурайсу — рис в омлете

Омурайсу — рис в омлете — то блюдо, которое мы никогда не едим. Почему-то у меня оно ассоциировалось с бессмысленной высококалорийной пищей с сомнительным вкусом. А потом как-то в поезде я прочитала статью о происхождении этого блюда, и мне стало интересно. Вам тоже будет, поскольку это классика японской кухни, но его можно приготовить без специальных японских продуктов в любой точке планеты Читать далее «Омурайсу — рис в омлете»

Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу

Независимый эксперт японской кухни г-н Киёши Хаямизу в Минске частый гость. Каждый раз г-н Киёши знакомит белорусских коллег с традиционными и авторскими рецептами японских блюд, различными техниками приготовления, уникальными азиатскими продуктами, объясняет, как можно применить эти знания в европейской кухне. В последний свой приезд г-н Киёши готовил джапас – разнообразные японские закуски к алкоголю, а также универсальные соусы, на основе классического соевого соуса Kikkoman.

Бульон даши

Один Читать далее «Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу»

Китайская кухня: традиции и кулинарное искусство поваров Поднебесной

Китайская кухня привлекает многих, но немногие рискуют попытаться воспроизвести ее у себя на кухне. А зря, ведь на самом деле это вполне возможно. Достаточно усвоить азы кулинарии Поднебесной, и у вас появится возможность открыть для себя новые грани поварского искусства.

Китайская кухня: истоки и основы

Китайская кухня – одна из древнейших в мире. Она почти всем представляется Читать далее «Китайская кухня: традиции и кулинарное искусство поваров Поднебесной»

Как есть палочками? Названия палочек для суши, правила использования и этикета

Палочки для еды – это пара тонких палочек одинаковой длины, с помощью которых японцы и китайца принимают пищу. История этого столового прибора насчитывает несколько тысячелетий. Считается, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. Есть мнение, что изначально палочки нужны были исключительно для заворачивания пищу в листья. Многие люди задаются вопросом – как правильно Читать далее «Как есть палочками? Названия палочек для суши, правила использования и этикета»