Омурайсу — рис в омлете

Омурайсу — рис в омлете — то блюдо, которое мы никогда не едим. Почему-то у меня оно ассоциировалось с бессмысленной высококалорийной пищей с сомнительным вкусом. А потом как-то в поезде я прочитала статью о происхождении этого блюда, и мне стало интересно. Вам тоже будет, поскольку это классика японской кухни, но его можно приготовить без специальных японских продуктов в любой точке планеты Читать далее «Омурайсу — рис в омлете»

Японский омлет с рисом: Омурайсу — рецепт

Сегодня рассмотрим рецепты приготовления японского рисового омлета, который зачастую носит забавное название «Rilakkuma». Это необычное название можно разделить на два слова: английское «relax» и японское «кума». В итоге при переводе получается что-то вроде «ленивый мишка». Вполне логичное название для этого блюда, так любимого малышами, ведь подают его чаще всего в виде лежащего под одеялом Читать далее «Японский омлет с рисом: Омурайсу — рецепт»

Японская кухня: готовим Омурайс в наших условиях

Н а прошлой неделе рукодельная Джусси занималась готовкой японского-народного блюда никудзяга. а сейчас вознамерилась покорить прославленный омурайс!

Передаем слово шеф-повару :

Омурайс (Omurice) или омурайсу (omu-raisu) — это японское блюдо, представляющее собой поджаренный рис, завернутый в омлет или покрытый им. Оно подается с кетчупом, который часто Читать далее «Японская кухня: готовим Омурайс в наших условиях»

«Омурайсу», японский омлет с начинкой

2 персоны

ОПИСАНИЕ

«Омурайсу» (яп. オムライス Omu-raisu) — популярнейшее японское блюдо, которое состоит из жареного риса, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом. Можно сказать, что это омлет, фаршированный рисом и овощами. Очень сытное и красивое блюдо, которое может стать и аппетитным завтраком, и аппетитным перекусом (омурайсу входит в наборы Читать далее ««Омурайсу», японский омлет с начинкой»

Японская кухня. Готовим омурайсу :egg

Омурайсу, ому-райсу (яп. オムライス Omu-raisu) — популярное японское блюдо, состоящее из жареного риса, покрытого или завернутого в омлет, и украшенное кетчупом.

Его часто готовят и дома, и вне — в закусочных-дайнерах в западном стиле. Иногда рис заменяется на лапшу якисоба, и тогда блюдо называется омусоба (ому-соба).В Окинаве готовят омутако, вариант с тако рисом.

Омурайсу — пример Читать далее «Японская кухня. Готовим омурайсу :egg»

Ому-райсу

Японский омлет с рисом называется «ому-райсу». Это самое популярное японское блюдо, в стране даже есть рестораны, которые специализируются исключительно на его приготовлении. Начинка ому-райсу может быть различной, не только рисовой.

Название происходит от японских слов, означающих «омлет» и «рис». Это европейское блюдо, адаптированное под вкусы японцев. Омлет, плов и другие западные Читать далее «Ому-райсу»

Рецепт: омлет с рисом

Омлет с рисом — вкусный, полноценный завтрак на каждый день. В японской кухне часто готовят омлет с рисом, и называется он — омурайсу. Способ его приготовления отличается от нашего. Наш вариант упрощенный, но не менее вкусный. Для приготовления омлета с рисом не понадобится много ингредиентов и времени. Если вы не любите зеленый лук, то можете заменить укропом, петрушкой или любой зеленью по вашему Читать далее «Рецепт: омлет с рисом»