Палочки для еды (хаси) – как ими пользоваться

Изобрели эти палочки в Китае. Уже в XII веке до н. э. властители династии Шань пользовались “удлинёнными пальцами” – палочками. Тогда их делали из ценных материалов – нефрита, агата, слоновой кости или серебра.

Сегодня их обычно изготавливают из бамбука, дерева или просто пластмассы. Китайцы называют палочки kuaizi, что в переводе означает “ускоритель”; китайцы едят быстро Continue reading “Палочки для еды (хаси) – как ими пользоваться”

Как правильно держать китайские палочки

Как правильно держать китайские палочки

Пошли с мужем впервые в ресторан восточной кухни и там к салатам подали эти самые китайские палочки. В фильмах ими очень ловко орудуют америкашки, азиаты и прочий народ, а на практике… Спросили мы, как положено, официантку… девушка услужливая… но вот как обходиться с этими палочками — не знает … стали искать помощи Continue reading “Как правильно держать китайские палочки”

Как правильно пользоваться китайскими палочками?

Традиционным столовым прибором Восточной Азии являются палочки. Японские рестораны повсеместно открываются во всех городах России, увеличилась популярность и число любителей азиатской кухни. А вопрос на тему того, как держать китайские палочки правильно, стал актуален для многих людей.

Историческая справка

Впервые китайские палочки появились в Древнем Китае. Как гласит легенда, Continue reading “Как правильно пользоваться китайскими палочками?”