Очень простой корейский салат из огурцов и мяса

Если бы корейцы были итальянцами, то они бы тонко-претонко нарезали сырое мясо и огурцы и выложили бы его на тарелку слоями — слой мяса, слой огурцов и полили бы все маслом с уксусом, чтобы получить мясо-огуречный карпаччо.

Но у каждой национальной кухни свой подход к использованию продуктов, свои вкусовые и ароматические предпочтения, а так же собственный устоявшийся набор приправ и специй Читать далее «Очень простой корейский салат из огурцов и мяса»

Популярные рецепты салатов японской кухни

  • Говядина б/к — 350 грамм.
  • Рис — 150 грамм.
  • Морская капуста (консервированная) — 100 грамм.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соевая спаржа маринованная — 50-100 грамм.
  • Растительное масло.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Японская кухня

Японский салат — традиционное блюдо, которое непременно присутствует на столе Читать далее «Популярные рецепты салатов японской кухни»

Японские салаты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить японский салат

Японские кулинары при приготовлении салатов национальной кухни используют самые разные продукты. В ход идут самые разные овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, рисовая лапша, но и конечно морепродукты. При этом сама технология их приготовления или вообще не предусматривает тепловую обработку, или же ее продолжительность никак не может повлиять на вкус и состав пищи, сохраняя запах продуктов, их природный Читать далее «Японские салаты — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить японский салат»

Раздел

Много рецептов праздничных салатов см. в разделах УКРАШЕНИЕ БЛЮД и ДОМАШНИЙ FOOD ART .

Все богатство салатов и замечательных блюд разных народов мира см. в соответствующих разделах SuperCook. ru

Часть 3-я. Национальные салаты

ЯПОНСКИЕ САЛАТЫ

ЯПОНСКИЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ,

ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ

Япония Читать далее «Раздел»

Японские салаты для любого случая, лучшие рецепты

Традиционный японский рецепт всегда состоит из разных овощных культур. Это томаты, баклажаны, сельдерей, огурцы, морковь, множество сортов капусты и лука. Кроме этого, японцы любят добавлять в свою еду различные коренья, ягоды, листья. Особой популярностью пользуются корни лотоса, стебли бамбука, таро, хакуса, лук-порей, разнообразные ароматные травы и даже хризантемы. Для придания Читать далее «Японские салаты для любого случая, лучшие рецепты»