Октябрь 27

Популярные рецепты салатов японской кухни

  • Говядина б/к — 350 грамм.
  • Рис — 150 грамм.
  • Морская капуста (консервированная) — 100 грамм.
  • Морковь — 2 шт.
  • Соевая спаржа маринованная — 50-100 грамм.
  • Растительное масло.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соль, перец.

Популярные рецепты салатов японской кухниЯпонская кухня

Японский Продолжить чтение

Раздел: Как приготовить японский салат | Комментарии к записи Популярные рецепты салатов японской кухни отключены
Октябрь 22

Палочки для еды (хаси) — как ими пользоваться

Палочки для еды (хаси) - как ими пользоватьсяИзобрели эти палочки в Китае. Уже в XII веке до н. э. властители династии Шань пользовались «удлинёнными пальцами» — палочками. Тогда их делали из ценных материалов — нефрита, агата, слоновой кости или серебра.

Сегодня их обычно изготавливают из бамбука, дерева или просто пластмассы. Китайцы называют Продолжить чтение

Раздел: Как правильно держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Палочки для еды (хаси) — как ими пользоваться отключены
Октябрь 20

Блюда из сырой рыбы

Блюда из сырой рыбыМорепродукты для таких блюд либо вообще не подвергаются термообработке, либо такая обработка сводится к минимуму, чтобы не повлиять на естественный вкус ингредиентов.

Суши

Готовятся из специальным образом сваренного риса и сырых морепродуктов. Форма суши очень многообразна, в приготовлении используются Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо из сырой рыбы | Комментарии к записи Блюда из сырой рыбы отключены
Октябрь 17

Чем можно заменить мирин в домашних условиях?

Чем можно заменить мирин в домашних условиях?Дата публикации: 30 September 2011 Рубрика: Кулинарные рецепты блюд с вином

Каждая кухня использует некоторые специальные ингредиенты, которые являются специфическими только для данного типа кухни. Большинство из нас любят исследовать кухни со всего мира. Восточные кухни, такие, как китайская Продолжить чтение

Раздел: Что такое мирин в японской кухне | Комментарии к записи Чем можно заменить мирин в домашних условиях? отключены
Октябрь 13

Краткий кулинарный словарь японской кухни

Краткий кулинарный словарь японской кухниАБУРА-АГЭ — тонкие листы обжаренного во фритюре тофу, приправленные специями с неподжаренной стороны.

АВАБИ — морское ушко.

АВАСЕМИСО – комбинация трех сортов Miso. Используется для приданий полноты вкуса.

АГАРИ — большая Продолжить чтение

Раздел: Как по японски еда | Комментарии к записи Краткий кулинарный словарь японской кухни отключены
Октябрь 11

Японские палочки для еды

Японские палочки для едыПа́лочки для еды́ — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам. В Таиланде, с введением в обращение в XIX веке королём Рамой V европейских столовых приборов, палочками едят только лапшу или супы. Продолжить чтение

Раздел: Как держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Японские палочки для еды отключены
Октябрь 11

Супы

СупыСоусы

Экзотические блюда всегда представляют интерес для большинства людей, ведь они позволяют не только попробовать на вкус необычные рецепты, но и познакомиться с оригинальными культурами. Особенной популярностью пользуется восточная кухня или, как её ещё называются, азиатская. Такая пища имеет настолько непривычное Продолжить чтение

Раздел: Как называется японская еда в коробочках | Комментарии к записи Супы отключены
Октябрь 10

Суши Ижевск

Суши ИжевскПриглашаем вас в уютный ресторан японской кухни AYAMI. Здесь вы можете вкусно поесть, а также заказать суши с доставкой по Ижевску. Мы готовим как традиционные блюда, так и фирменные изделия по оригинальным рецептам наших поваров только из свежих продуктов без применения полуфабрикатов.

Срок исполнения заказа составляет Продолжить чтение

Раздел: Что такое воки японская кухня | Комментарии к записи Суши Ижевск отключены
Октябрь 10

Сашими

СашимиОсновной отличительной чертой японской кухни является стремление подчеркнуть естественный вкус продукта, не украшая, а лишь акцентируя его небольшим количеством дополнительных ингредиентов. Среди всех возможных кулинарных операций особенно ценятся те, которые минимально изменяют первоначальный вкус продукта. Именно поэтому главный инструмент японского повара – нож. Продолжить чтение

Раздел: Что такое сашими в японской кухне | Комментарии к записи Сашими отключены
Октябрь 8

Суши (Гунканы)

Суши (Гунканы)Суши Гунканы с доставкой от ресторана Sushi House

Команда ресторана Sushi House работает на рынке доставки суши Гункан уже несколько лет, и все эти годы главным для нас остается признание наших Гостей.

Сделайте предварительный заказ суши Гункан по телефону 668-11-11 (Velcom, МТС) или онлайн на сайте. Кроме заказа доставки на дом или в офис Продолжить чтение

Раздел: Что такое гунканы в японской кухне | Комментарии к записи Суши (Гунканы) отключены
Октябрь 7

Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу

Независимый эксперт японской кухни г-н Киёши Хаямизу в Минске частый гость. Каждый раз г-н Киёши знакомит белорусских коллег с традиционными и авторскими рецептами японских блюд, различными техниками приготовления, уникальными азиатскими продуктами, объясняет, как можно применить эти знания в европейской кухне. В последний свой приезд г-н Киёши готовил джапас – разнообразные японские закуски к алкоголю, а также универсальные соусы, на основе классического соевого соуса Kikkoman.

Бульон даши

Мастер-класс по японской кухне Киёши ХаямизуОдин Продолжить чтение

Раздел: Что такое даши в японской кухне | Комментарии к записи Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу отключены
Октябрь 7

Самые необычные блюда японской кухни

Самые необычные блюда японской кухниЯпонская кухня – Японская кухня – настоящая находка для туристов, ищущих экстремальных гастрономических ощущений. Мы расскажем о самых странных и порой даже шокирующих блюдах, которые готовят в Японии.

Inago no Tsukudani (Grasshoppers)

Grasshoppers – Продолжить чтение

Раздел: Что можно приготовить из японской кухни | Комментарии к записи Самые необычные блюда японской кухни отключены
Октябрь 7

Омурайсу — рис в омлете

Омурайсу - рис в омлетеОмурайсу — рис в омлете — то блюдо, которое мы никогда не едим. Почему-то у меня оно ассоциировалось с бессмысленной высококалорийной пищей с сомнительным вкусом. А потом как-то в поезде я прочитала статью о происхождении этого блюда, и мне стало интересно. Вам тоже будет, поскольку это классика японской кухни, но его можно приготовить без специальных Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо рис в омлете | Комментарии к записи Омурайсу — рис в омлете отключены
Октябрь 7

Переход на японское питание или суши каждый день

Переход на японское питание или суши каждый деньЕсли Вы являетесь ярым поклонником японской кухни и стремитесь составить свою меню полностью из японских блюд, нужно учитывать некоторые особенности кулинарии этой страны. На самом деле, домашняя кухня жителей Страны восходящего солнца очень самобытна, она сохранила многие принципы питания самураев. Как правило, для японской Продолжить чтение

Раздел: Как перейти на японскую кухню | Комментарии к записи Переход на японское питание или суши каждый день отключены
Октябрь 7

Японская кухня

Японская кухняПродукты для японской кухни

Блюда, приготовленные по рецептам страны Восходящего Солнца, отличаются наличием практически кулинарно необработанной и свежей пищи, их основной составляющей являются разнообразные дары моря – рыба, водоросли, моллюски, а также рис. Морепродукты должны иметь свою природную, Продолжить чтение

Раздел: Что нравится в японской кухне | Комментарии к записи Японская кухня отключены