Октябрь 7

Переход на японское питание или суши каждый день

Переход на японское питание или суши каждый деньЕсли Вы являетесь ярым поклонником японской кухни и стремитесь составить свою меню полностью из японских блюд, нужно учитывать некоторые особенности кулинарии этой страны. На самом деле, домашняя кухня жителей Страны восходящего солнца очень самобытна, она сохранила многие принципы питания самураев. Как правило, для японской Продолжить чтение

Раздел: Как перейти на японскую кухню | Комментарии к записи Переход на японское питание или суши каждый день отключены
Октябрь 7

Японская кухня

Японская кухняПродукты для японской кухни

Блюда, приготовленные по рецептам страны Восходящего Солнца, отличаются наличием практически кулинарно необработанной и свежей пищи, их основной составляющей являются разнообразные дары моря – рыба, водоросли, моллюски, а также рис. Морепродукты должны иметь свою природную, Продолжить чтение

Раздел: Что нравится в японской кухне | Комментарии к записи Японская кухня отключены
Октябрь 6

9 лучших Японских ресторанов Лондона

9 лучших Японских ресторанов ЛондонаВ интернациональном Лондоне найдется все! Для того, чтобы отведать настоящую традиционную японскую еду, не обязательно ехать в страну восходящего солнца.

В Лондоне можно найти японский ресторан не только на самый взыскательный вкус, но и подобрать наиболее подходящий, в соответствии с целью Продолжить чтение

Раздел: Как назвать японскую кухню | Комментарии к записи 9 лучших Японских ресторанов Лондона отключены
Октябрь 5

Суши Инари кунсэй

Суши Инари кунсэйСуши – это блюдо японской кухни, которое приготовлено из риса с добавлением уксусной приправы и различных морепродуктов, а также других ингредиентов.

Калорийность суши Инари кунсэй

Калорийность суши Инари кунсэй составляет 151 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные Продолжить чтение

Раздел: Что такое инари в японской кухне | Комментарии к записи Суши Инари кунсэй отключены
Октябрь 4

Как правильно держать китайские палочки

Как правильно держать китайские палочкиКак правильно держать китайские палочки

Пошли с мужем впервые в ресторан восточной кухни и там к салатам подали эти самые китайские палочки. В фильмах ими очень ловко орудуют америкашки, азиаты и прочий народ, а на практике… Спросили мы, как положено, официантку… девушка услужливая… но вот как обходиться Продолжить чтение

Раздел: Как правильно держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Как правильно держать китайские палочки отключены
Октябрь 4

Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Японии?

Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Японии?10 популярных блюд Японии которые стоит попробовать

Благодаря потрясающим природным пейзажам и ярко выраженной национально-культурной специфике, Япония — место, которое следует посетить хотя бы раз в жизни. Этот восточноазиатский остров также является родиной некоторых восхитительных на вкус Продолжить чтение

Раздел: Японская кухня что это | Комментарии к записи Какая национальная кухня, традиционные блюда и еда в Японии? отключены
Октябрь 4

Как нельзя пользоваться палочками

Как нельзя пользоваться палочкамиУмеете есть палочками? Молодцы! А знаете ли, как нельзя пользоваться палочками? Если вы придете в японский ресторан и воткнете палочки в чашку с рисом, японцы придут в ужас. В Японии этот жест ассоциируется со смертью. Не попасть впросак поможет эта наглядная статья.

Первые палочки для еды появились в Китае еще до нашей эры. Но постепенно Продолжить чтение

Раздел: Как держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Как нельзя пользоваться палочками отключены
Октябрь 1

11 традиционных блюд японской кухни

11 традиционных блюд японской кухниБлюда японской кухни не повседневны, а, скорее, экзотичны. Хотя это очень здоровое питание, которое становится все больше популярным у нас.

Японские блюда — маленькие кулинарные шедевры, но как приятно приготовить их собственноручно, устроив для близких маленький домашний японский ресторан. Япония поражает своими Продолжить чтение

Раздел: Что входит в японскую кухню | Комментарии к записи 11 традиционных блюд японской кухни отключены
Сентябрь 30

ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИ

ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИСуществует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.

Палочки из слоновой Продолжить чтение

Раздел: Как пользоваться японскими палочками для еды | Комментарии к записи ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИ отключены
Сентябрь 30

Онигири – забавный фаст-фуд на японский лад

Онигири – забавный фаст-фуд на японский ладВы уже знакомы с онигири — японскими рисовыми шариками? Обещаем: онигири обязательно станут изюминкой вашего меню – как во время обеда с коллегами, так и в качестве полезного перекуса на переменке для ваших детей или удобного провианта для вашей следующей поездки. Мы расскажем вам, как готовят рисовые шарики на родине этого Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо рис треугольником | Комментарии к записи Онигири – забавный фаст-фуд на японский лад отключены
Сентябрь 27

Японская кухня: национальное достояние

Японская кухня: национальное достояниеЯпонская кухня – это воистину национальное достояние Страны Восходящего солнца. В мире есть всего три страны, чьи гастрономические достижения относится к haute cuisine – высокой кухне. И японская кухня, наряду с французской и китайской, – одна из них. Однако, ее суть отнюдь не в том, что здесь готовят блюда, достойные Продолжить чтение

Раздел: Что такое сашими в японской кухне | Комментарии к записи Японская кухня: национальное достояние отключены
Сентябрь 25

Бульон даси

Бульон дасиСегодня васёку (традиционная японская кухня) привлекает все больше внимания в связи с тем, что ЮНЕСКО включила ее в Cписок нематериального культурного наследия человечества. Центральное место в васёку принадлежит даси .

Даси — это бульон, приготовленный путем замачивания любого вида сушеных продуктов в воде для раскрытия Продолжить чтение

Раздел: Что такое даси в японской кухне | Комментарии к записи Бульон даси отключены
Сентябрь 25

Личный кулинарный блокнот

Вкусный пост-обзор про японскую еду

Личный кулинарный блокнотКогда мы слышим сочетания «японская еда», то скорей всего думаем о суши, сашими и других блюдах из «живых продуктов» (ну я так называю все это).

На самом же деле разнообразие японской еды огромное.

Различная лапша как и везде в Азии, мясо на гриле и т. д.

Но, японская Продолжить чтение

Раздел: Как готовить японскую еду | Комментарии к записи Личный кулинарный блокнот отключены
Сентябрь 24

Бульон Даши | Японская кухня

Бульон Даши | Японская кухняВ этом рецепте мы опишем, как самостоятельно приготовить основу для мисо-супабульон Даши (яп. 出し). Бульон представляет собой отвар водорослей Комбу. настоянный на стружке тунца Бонито. Несмотря на то, что в рецепте всего три ингредиента, включая воду для бульона, в описании Продолжить чтение

Раздел: Что такое даши в японской кухне | Комментарии к записи Бульон Даши | Японская кухня отключены
Сентябрь 23

Севиче

СевичеЧто это

Сейчас севиче — это семейство блюд, приготовленных похожим образом. Его делают из тунца, лосося, гребешка, креветок, устриц и других морепродуктов, нарезанных некрупным кубиком или ломтиками. Помимо обязательного сока лайма в блюдо добавляют мелко нарезанный лук, кинзу, реже авокадо и перец рокото. Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо из сырой рыбы | Комментарии к записи Севиче отключены