Японская кухня сегодня является одной из самой популярной во всем мире. Ее любят, как в США, так и в Европе, России и Азии. Особым спросом пользуются Вок-лапша и роллы, а все другие блюда страны восходящего солнца также невероятно вкусные и полезные.
Что такое Вок-лапша?
Лапша – это излюбленное блюдо японцев, Продолжить чтение
Китайская лапша WOK занимает одну из лидирующих позиций среди самых популярных блюд быстрого приготовления в мире. Лапша WOK была придумана около 2000 лет назад в период правления императора Ван Ман из династии Хань (206 до н. э — 220 н. э.). Блюдо было настолько Продолжить чтение
Традиционная японская кухня, вашоку. обычно состоящая из риса, супа и овощей, подчеркивающая мягкие и деликатные вкусы, стала известной по всему миру. Недавно вашоку — способ приготовления и сервирования традиционной японской кухни — был включен в список культурного наследия ЮНЕСКО .
Волонтер Global Voices Тейлор Продолжить чтение
Японская кухня или национальная кухня Японии может быть охарактеризована всего лишь двумя словами – изысканная красота. Рецепты приготовления блюд довольно просты и подчинены они скорее внешнему оформлению блюда, нежели сложным и затейливым технологиям создания того Продолжить чтение
Еда является значимой частью Китайской культуры, которая, по последним заключениям, создавалась в течение семи тысяч лет. Важнейшим принципом китайской традиционной кухни является гармония противоречий. Комбинируя вкусы, необходимо в полной мере насладиться контрастами и их взаимной гармонией. В Китайской трапезе объединено – следуют один за другим Продолжить чтение
О том, как работает сеть магазинов японской «Суши Сет» — с чего все начиналось?
Мы все время от времени заказываем домой еду — это просто и удобно, особенно при нашем темпе жизни. Конечно же, в первую очередь речь идет о суши или пицце. Более насыщенный – рынок доставки пиццы, там достаточно высокая конкуренция Продолжить чтение
Очень точно подметил отличие японской кухни от кулинарии остальных стран мира итальянец Фоско Мараини, много лет проживший в Стране восходящего солнца: «Китайская еда – это приобщение к человеческому искусству, они так меняют вкус продукта, что курицу от свинины не отличить. Западная еда – Продолжить чтение
Как готовит японский повар
«Не сотвори, а найди и открой» — этому общему девизу японского искусства следует и такая полноправная его область, как кулинария. Когда сравниваешь японскую кухню с китайской, коренное различие в эстетических принципах этих двух народов предстает Продолжить чтение
Восточная кухня уже не считается выбором лишь гурманов и любителей экзотики. Обычные люди тоже смогли оценить ее по достоинству, а многие – даже поставить на первое место среди своих предпочтений. Необычные и питательные блюда японской кухни. китайская еда в коробочках все чаще выступают заменой привычным сэндвичам или пицце Продолжить чтение