Октябрь 22

Палочки для еды (хаси) — как ими пользоваться

Палочки для еды (хаси) - как ими пользоватьсяИзобрели эти палочки в Китае. Уже в XII веке до н. э. властители династии Шань пользовались «удлинёнными пальцами» — палочками. Тогда их делали из ценных материалов — нефрита, агата, слоновой кости или серебра.

Сегодня их обычно изготавливают из бамбука, дерева или просто пластмассы. Китайцы называют Продолжить чтение

Раздел: Как правильно держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Палочки для еды (хаси) — как ими пользоваться отключены
Октябрь 11

Японские палочки для еды

Японские палочки для едыПа́лочки для еды́ — пара небольших палочек, традиционный столовый прибор в Восточной Азии. К четырём странам, где преимущественно используют палочки, относятся Китай, Япония, Корея и Вьетнам. В Таиланде, с введением в обращение в XIX веке королём Рамой V европейских столовых приборов, палочками едят только лапшу или супы. Продолжить чтение

Раздел: Как держать японские палочки для еды | Комментарии к записи Японские палочки для еды отключены
Октябрь 10

Суши Ижевск

Суши ИжевскПриглашаем вас в уютный ресторан японской кухни AYAMI. Здесь вы можете вкусно поесть, а также заказать суши с доставкой по Ижевску. Мы готовим как традиционные блюда, так и фирменные изделия по оригинальным рецептам наших поваров только из свежих продуктов без применения полуфабрикатов.

Срок исполнения заказа составляет Продолжить чтение

Раздел: Что такое воки японская кухня | Комментарии к записи Суши Ижевск отключены
Октябрь 7

Японская кухня

Японская кухняПродукты для японской кухни

Блюда, приготовленные по рецептам страны Восходящего Солнца, отличаются наличием практически кулинарно необработанной и свежей пищи, их основной составляющей являются разнообразные дары моря – рыба, водоросли, моллюски, а также рис. Морепродукты должны иметь свою природную, Продолжить чтение

Раздел: Что нравится в японской кухне | Комментарии к записи Японская кухня отключены
Сентябрь 30

ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИ

ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИСуществует множество видов hashi или палочек: для обычной еды, для кулинарных целей, для тортов и десертов. В основном их изготавливают из дерева, но встречаются и палочки из слоновой кости, бамбука и различных металлов. На деревянные и бамбуковые палочки часто накладывают декоративные рисунки.

Палочки из слоновой Продолжить чтение

Раздел: Как пользоваться японскими палочками для еды | Комментарии к записи ЯПОНСКИЕ ПАЛОЧКИ: ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПУАТАЦИИ отключены
Сентябрь 11

Китайская кухня: традиции и кулинарное искусство поваров Поднебесной

Китайская кухня: традиции и кулинарное искусство поваров ПоднебеснойКитайская кухня привлекает многих, но немногие рискуют попытаться воспроизвести ее у себя на кухне. А зря, ведь на самом деле это вполне возможно. Достаточно усвоить азы кулинарии Поднебесной, и у вас появится возможность открыть для себя новые грани поварского искусства.

Китайская Продолжить чтение

Раздел: Чем отличается японская кухня от китайской | Комментарии к записи Китайская кухня: традиции и кулинарное искусство поваров Поднебесной отключены
Август 24

Особенности японской кухни

Особенности японской кухниВажной отличительной особенностью национальной кухни Японии является, кроме ее вкусовых качеств, еще и ритуальность. Меню очень отличается в зависимости от времени года. А с правилами поведения и особенностями обращения со столовыми приборами европейцу не справиться никогда. Само приготовление блюда обычно очень несложно, ведь пища японцев Продолжить чтение

Раздел: Что такое сеты в японской кухне | Комментарии к записи Особенности японской кухни отключены
Август 14

Сладости по японским рецептам: вагаси

Сладости по японским рецептам: вагасиВагаси – это не просто национальный десерт, а настоящее произведение искусства. Традиции их приготовления формировались веками. Подаются вагаси обязательно с зеленым чаем. Их отличает менее сладкий вкус, чем у европейских сладостей. Вагаси выражают особенности японских традиций. Через форму и цвет они должны напоминать определенное Продолжить чтение

Раздел: Что такое моти японская еда | Комментарии к записи Сладости по японским рецептам: вагаси отключены
Июнь 6

Как есть палочками?

Как есть палочками? На самом же деле ничего сложного в этом нет. Нужно просто понять, как правильно разместить палочки в руке.

Так называемыми китайскими палочками в современном мире едят многие люди. Есть такие, которые употребляют пищу с их использованием постоянно, а существуют и те, кто ест палочками только Продолжить чтение

Раздел: Как пользоваться японскими палочками для еды | Комментарии к записи Как есть палочками? отключены
Июнь 4

Чем японская кухня отличается от китайской кухни

Чем японская кухня отличается от китайской кухниКак готовит японский повар

«Не сотвори, а найди и открой» — этому общему девизу японского искусства следует и такая полноправная его область, как кулинария. Когда сравниваешь японскую кухню с китайской, коренное различие в эстетических принципах этих двух народов предстает Продолжить чтение

Раздел: Чем отличается японская кухня от китайской | Комментарии к записи Чем японская кухня отличается от китайской кухни отключены