Если Вы являетесь ярым поклонником японской кухни и стремитесь составить свою меню полностью из японских блюд, нужно учитывать некоторые особенности кулинарии этой страны. На самом деле, домашняя кухня жителей Страны восходящего солнца очень самобытна, она сохранила многие принципы питания самураев. Как правило, для японской Продолжить чтение
Когда мы слышим сочетания «японская еда», то скорей всего думаем о суши, сашими и других блюдах из «живых продуктов» (ну я так называю все это).
На самом же деле разнообразие японской еды огромное.
Различная лапша как и везде в Азии, мясо на гриле и т. д.
Но, японская Продолжить чтение
Вам это покажется странным, но японская кухня на самом деле очень проста. Сравнительно небольшой набор продуктов, достаточно простые, пусть и непривычные русскому человеку, способы приготовления блюд. Посудите сами: основные продукты японской кухни – это рис, рыба, морепродукты, несколько видов овощей и бобы. И тем не менее, во всём мире японская кухня Продолжить чтение
Палочки для еды (по-японски — хаси ) – это пара тонких палочек одинаковой длины.
В японских блюдах компоненты часто мелко нарезаны, следовательно, нож в качестве столового прибора не используется. Вилкой кушать мелкие кусочки неудобно, поэтому палочки становятся идеальным Продолжить чтение
Блюда японской кухни, завоевали популярность по всему миру, прежде всего потому, что они олицетворяют всю японскую культуру: минимализм и простоту, помноженные на стремление достичь красоты и гармонии во всем.
Блюда японской кухни, завоевали популярность по всему миру, прежде всего потому, что они олицетворяют всю японскую Продолжить чтение