Китайская кухня очень разнообразна. На севере, юге, западе и востоке Китая она имеет свои особенности, связанные с климатом, географическим положением, степенью удаленности от моря, культурными обычаями, национальными традициями и прочими факторами.
Сильные различия в кухнях в разных частях Продолжить чтение
Китайская кухня привлекает многих, но немногие рискуют попытаться воспроизвести ее у себя на кухне. А зря, ведь на самом деле это вполне возможно. Достаточно усвоить азы кулинарии Поднебесной, и у вас появится возможность открыть для себя новые грани поварского искусства.
Китайская Продолжить чтение
Еда является значимой частью Китайской культуры, которая, по последним заключениям, создавалась в течение семи тысяч лет. Важнейшим принципом китайской традиционной кухни является гармония противоречий. Комбинируя вкусы, необходимо в полной мере насладиться контрастами и их взаимной гармонией. В Китайской трапезе объединено – следуют один за другим Продолжить чтение
Восточная кухня уже не считается прерогативой лишь гурманов или охотников за редкостями. Среднестатистические клиенты ресторанов уже смогли оценить ее по достоинству, а многие – даже поставить на первое место среди своих предпочтений. Необычные и питательные рецепты японской кухни. китайская лапша прочно Продолжить чтение
Как готовит японский повар
«Не сотвори, а найди и открой» — этому общему девизу японского искусства следует и такая полноправная его область, как кулинария. Когда сравниваешь японскую кухню с китайской, коренное различие в эстетических принципах этих двух народов предстает Продолжить чтение
Восточная кухня уже не считается выбором лишь гурманов и любителей экзотики. Обычные люди тоже смогли оценить ее по достоинству, а многие – даже поставить на первое место среди своих предпочтений. Необычные и питательные блюда японской кухни. китайская еда в коробочках все чаще выступают заменой привычным сэндвичам или пицце Продолжить чтение