Август 30

Японская кухня в Ацумари

Японская кухня в АцумариРусская поговорка «Хлеб всему голова» для Японии не актуальна, ведь в Стране восходящего солнца хлеб известен лишь с 19-го века. Хотя с тех пор он приобрел некоторую популярность, все же основу японской кухни составляет рис. Его принято есть до последней крупинки. Значимость этого продукта для японской культуры отражается в том факте, что рис даже использовался Продолжить чтение

Раздел: Как назвать японскую кухню | Комментарии к записи Японская кухня в Ацумари отключены
Август 29

Разновидности японских палочек для еды

Разновидности японских палочек для едыХаси – палочки для еды – неизменный атрибут в кулинарной жизни японцев. Их нельзя передавать другому лицу, поскольку своему владельцу они приносят удачу во всех делах и долгую счастливую жизнь. Младенец получает хаси в подарок на 100-й день после рождения.

Палочки дарят и на свадьбу Продолжить чтение

Раздел: Как называются японские палочки для еды | Комментарии к записи Разновидности японских палочек для еды отключены
Август 28

Рецепт бульона Даси (Даши)

Рецепт бульона Даси (Даши)Даси (даши ) — это бульон, который является основой многих блюд японской кухни, таких как супы, соусы и тушёные блюда ( Нимоно ). Другое название Даси — «Премьер бульон ».

В отличие от западных и китайских основ для различных блюд, которые получают путем Продолжить чтение

Раздел: Что такое даши в японской кухне | Комментарии к записи Рецепт бульона Даси (Даши) отключены
Август 24

Особенности японской кухни

Особенности японской кухниВажной отличительной особенностью национальной кухни Японии является, кроме ее вкусовых качеств, еще и ритуальность. Меню очень отличается в зависимости от времени года. А с правилами поведения и особенностями обращения со столовыми приборами европейцу не справиться никогда. Само приготовление блюда обычно очень несложно, ведь пища японцев Продолжить чтение

Раздел: Что такое сеты в японской кухне | Комментарии к записи Особенности японской кухни отключены
Август 23

Гунканы

ГунканыКогда хочется побаловать себя, свою семью вкусным блюдом или возникает необходимость быстро организовать эффектный стол, то можно заказать аппетитные гунканы с доставкой. Одно из традиционных блюд японской кухни отличается оригинальным вкусом и аппетитным внешним видом.

Вкусные гунканы с креветками, лососем и другой начинкой

Многих Продолжить чтение

Раздел: Что такое гунканы в японской кухне | Комментарии к записи Гунканы отключены
Август 17

Японская еда 食べ物

Японская еда 食べ物Основой как традиционного, так и современного японского питания является рис ( 稲 ина или 米 комэ). Причем не всякий рис, а большое количество сортов, известных под общим названием « японский рис » и отличающихся повышенной клейкостью при разваривании. Такой рис при приготовлении слепляется в кусочки, которые удобно брать Продолжить чтение

Раздел: Как по японски еда | Комментарии к записи Японская еда 食べ物 отключены
Август 15

10 самых популярных блюд японской кухни

10 самых популярных блюд японской кухниСуши – это лишь одно из популярных в Японии блюд. Хотя суши там едят и любят, но в Японии есть и более распространенные блюда.

Вообще-то суши едят лишь в особых случаях и не слишком часто. Вот список из 10 самых популярных в Японии блюд, которые употребляют во всех частях страны и которые можно заказать в большинстве Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо рис треугольником | Комментарии к записи 10 самых популярных блюд японской кухни отключены
Август 14

Почему в России бум на японскую кухню?

Почему в России бум на японскую кухню?Сигэо Накамура (Shigeo Nakamura)

Эта статья является заключительной из «трех репортажей из России». Предыдущие «Почему Lexus пользуется огромной популярностью в России» и «Обанкротится ли российская экономика?» вызвали немалый читательский интерес. В статье «Экс-премьер Юкио Хатояма инопланетянин, Продолжить чтение

Раздел: Как перейти на японскую кухню | Комментарии к записи Почему в России бум на японскую кухню? отключены
Август 14

Сладости по японским рецептам: вагаси

Сладости по японским рецептам: вагасиВагаси – это не просто национальный десерт, а настоящее произведение искусства. Традиции их приготовления формировались веками. Подаются вагаси обязательно с зеленым чаем. Их отличает менее сладкий вкус, чем у европейских сладостей. Вагаси выражают особенности японских традиций. Через форму и цвет они должны напоминать определенное Продолжить чтение

Раздел: Что такое моти японская еда | Комментарии к записи Сладости по японским рецептам: вагаси отключены
Август 14

История японской кухни: от древности до наших дней

История японской кухни: от древности до наших днейЯркий и неординарный для многих европейцев, мир японской кухни имеет длинную историю, исчисляемую веками, свои уникальные традиции и непоколебимые обычаи. Пожалуй, именно японская кухня является образцом незаурядности, разнообразия и полезности, именно поэтому она пришлась по душе людям, живущим в разных уголках Земного шара. Чтобы лучше Продолжить чтение

Раздел: Японская кухня что это | Комментарии к записи История японской кухни: от древности до наших дней отключены
Август 7

Японская кухня: основные блюда

Японская кухня: основные блюдаФирменным японским блюдом являются суши, которые состоят из морепродуктов, риса и приправ. За пределами страны суши получили распространение всего 30 лет назад, но многие европейцы и русские уже не представляют себе жизнь без этого продукта. Существует много разновидностей суши, которые отличаются набором ингредиентов.

Кроме Продолжить чтение

Раздел: Что входит в японскую кухню | Комментарии к записи Японская кухня: основные блюда отключены
Август 5

Как есть японскими палочками для еды

Как есть японскими палочками для едыПалочки для еды (по-японски — хаси ) – это пара тонких палочек одинаковой длины.

В японских блюдах компоненты часто мелко нарезаны, следовательно, нож в качестве столового прибора не используется. Вилкой кушать мелкие кусочки неудобно, поэтому палочки становятся идеальным Продолжить чтение

Раздел: Как пользоваться японскими палочками для еды | Комментарии к записи Как есть японскими палочками для еды отключены
Август 3

8 ошибок, которые вы допускаете, когда едите блюда японской кухни

8 ошибок, которые вы допускаете, когда едите блюда японской кухниСекрет мастерского владения палочками — не все, что вам нужно знать, чтобы наслаждаться роллами, суши и сашими. На самом деле, японская кухня куда сложнее, если вы ставите себе задачу подходить к ней как профессионал. Например, окунать суши и роллы в соевый соус — дурной тон, а саке совсем не обязательно Продолжить чтение

Раздел: Что нравится в японской кухне | Комментарии к записи 8 ошибок, которые вы допускаете, когда едите блюда японской кухни отключены
Август 2

ОНИГИРИ

ОНИГИРИВ старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства__

  • Ни один японец не может представить свою жизнь без риса. «Мы просто любим этот вкус. Это генетическое» — говорят они. И вся японская кулинария представляет собой множество разных способов поедания этого одного продукта: японцы так научились колдовать над рисом, что могут превратить его во что угодно. В хрустящее соленое печенье или в сладкую липкую тянучку, в тонкую длинную лапшу или в крепкое спиртное. А еще японцы умеют делать из риса колобок.

Колобок Продолжить чтение

Раздел: Как называется японское блюдо рис треугольником | Комментарии к записи ОНИГИРИ отключены
Июль 31

Заказ WOK-лапши и роллов на дом в Ярославле

Заказ WOK-лапши и роллов на дом в ЯрославлеЯпонская кухня сегодня является одной из самой популярной во всем мире. Ее любят, как в США, так и в Европе, России и Азии. Особым спросом пользуются Вок-лапша и роллы, а все другие блюда страны восходящего солнца также невероятно вкусные и полезные.

Что такое Вок-лапша?

Лапша – это излюбленное блюдо японцев, Продолжить чтение

Раздел: Что такое воки японская кухня | Комментарии к записи Заказ WOK-лапши и роллов на дом в Ярославле отключены