Tag Archives: традиционно

Сашими

Posted on 10.10.2019 by admin

Основной отличительной чертой японской кухни является стремление подчеркнуть естественный вкус продукта, не украшая, а лишь акцентируя его небольшим количеством дополнительных ингредиентов. Среди всех возможных кулинарных операций особенно ценятся те, которые минимально изменяют первоначальный вкус продукта. Именно поэтому главный инструмент японского … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое сашими в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , | Комментарии к записи Сашими отключены

Суши (Гунканы)

Posted on 08.10.2019 by admin

Суши Гунканы с доставкой от ресторана Sushi House Команда ресторана Sushi House работает на рынке доставки суши Гункан уже несколько лет, и все эти годы главным для нас остается признание наших Гостей. Сделайте предварительный заказ суши Гункан по телефону 668-11-11 … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое гунканы в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Суши (Гунканы) отключены

Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу

Posted on 07.10.2019 by admin

Независимый эксперт японской кухни г-н Киёши Хаямизу в Минске частый гость. Каждый раз г-н Киёши знакомит белорусских коллег с традиционными и авторскими рецептами японских блюд, различными техниками приготовления, уникальными азиатскими продуктами, объясняет, как можно применить эти знания в европейской кухне. … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое даши в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , | Комментарии к записи Мастер-класс по японской кухне Киёши Хаямизу отключены

9 лучших Японских ресторанов Лондона

Posted on 06.10.2019 by admin

В интернациональном Лондоне найдется все! Для того, чтобы отведать настоящую традиционную японскую еду, не обязательно ехать в страну восходящего солнца. В Лондоне можно найти японский ресторан не только на самый взыскательный вкус, но и подобрать наиболее подходящий, в соответствии с … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как назвать японскую кухню | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , | Комментарии к записи 9 лучших Японских ресторанов Лондона отключены

Как нельзя пользоваться палочками

Posted on 04.10.2019 by admin

Умеете есть палочками? Молодцы! А знаете ли, как нельзя пользоваться палочками? Если вы придете в японский ресторан и воткнете палочки в чашку с рисом, японцы придут в ужас. В Японии этот жест ассоциируется со смертью. Не попасть впросак поможет эта … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как держать японские палочки для еды | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Как нельзя пользоваться палочками отключены

Японская кухня: национальное достояние

Posted on 27.09.2019 by admin

Японская кухня – это воистину национальное достояние Страны Восходящего солнца. В мире есть всего три страны, чьи гастрономические достижения относится к haute cuisine – высокой кухне. И японская кухня, наряду с французской и китайской, – одна из них. Однако, ее … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое сашими в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Японская кухня: национальное достояние отключены

Бульон даси

Posted on 25.09.2019 by admin

Сегодня васёку (традиционная японская кухня) привлекает все больше внимания в связи с тем, что ЮНЕСКО включила ее в Cписок нематериального культурного наследия человечества. Центральное место в васёку принадлежит даси . Даси — это бульон, приготовленный путем замачивания любого вида сушеных … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое даси в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Бульон даси отключены

Бульон Даши | Японская кухня

Posted on 24.09.2019 by admin

В этом рецепте мы опишем, как самостоятельно приготовить основу для мисо-супа – бульон Даши (яп. 出し). Бульон представляет собой отвар водорослей Комбу. настоянный на стружке тунца Бонито. Несмотря на то, что в рецепте всего три ингредиента, включая воду для бульона, … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое даши в японской кухне | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , | Комментарии к записи Бульон Даши | Японская кухня отключены

Севиче

Posted on 23.09.2019 by admin

Что это Сейчас севиче — это семейство блюд, приготовленных похожим образом. Его делают из тунца, лосося, гребешка, креветок, устриц и других морепродуктов, нарезанных некрупным кубиком или ломтиками. Помимо обязательного сока лайма в блюдо добавляют мелко нарезанный лук, кинзу, реже авокадо … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как называется японское блюдо из сырой рыбы | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , | Комментарии к записи Севиче отключены

Что такое сашими?

Posted on 09.09.2019 by admin

Японская кухня известна во всем мире, она выделяется изяществом и простотой, натуральностью и неповторимостью блюд. При приготовлении любого деликатеса повар старается сохранить и усилить первоначальный вкус рыбы, для этого используются специальные ножи, особые техники обработки продукта и различные дополнительные ингредиенты. … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Что такое сашими в японской кухне фото | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Что такое сашими? отключены